viernes, julio 31, 2009

Tomates

¿Por qué a los tomates se les llama “Manzanas de Amor”?
Jul.30, 2009 in curiosidades
Nadie sabe donde los tomates fueron cultivados, pero se cree que se originó en el Perú o Mexico. El nombre común de tomate deriva de la lengua náhuatl de Mexico, y la palabra tomatl. La historia va de que los exploradores españoles tomaron la casa de tomate a España, que viajó a Tánger y luego a Italia, donde fue llamado el de la manzana de Moor (moros de Tánger), Pomo di mori. De alguna manera, el francés tiene de Ahold y la etiqueta de: “Manzanas de Amor”, o pomme d’amour.Lamentablemente, las “manzanas de amor” no se celebra en Europa. Son miembros de la familia de la belladona, y se creía que ser venenosos y / o afrodisíacos. Los europeos le tenian mucho miedoa estos deliciosos frutos húmedos y redondos (no son las verduras) y evitaron comerlos durante cientos de años.Hoy en día, las “Manzanas de Amor” estan siempre presentes en la mayoria de las mesas a la hora de la comida, en mi humilde opinión, deben evitarse a toda costa al menos que sean frescos o bien conservados y examinados y o bien enlatados. Lo sé, esto es equivalente a la tradicion en la agroindustria mundial, en donde los llamados tomates maduros generan un suma de $ 1.2 millones para los productores en los Estados Unidos.Y a donde iran los tomantes desde allí? Al espacio y más allá. En abril de 1984 la NASA envió semillas de tomate con un satélite de la de su círculo de la tierra durante seis años antes de ser recuperado. Estas semillas fueron enviadas a las escuelas de niños de todo el país para probar y ver lo que, en su caso, los efectos del espacio sobre las semillas.Fuente: www.bbg.org/gar2/topics/kitchen/handbooks/tomatoes/1.htmlNadie sabe donde los tomates fueron cultivados, pero se cree que se originó en el Perú o Mexico. El nombre común de tomate deriva de la lengua náhuatl de Mexico, y la palabra tomatl. La historia va de que los exploradores españoles tomaron la casa de tomate a España, que viajó a Tánger y luego a Italia, donde fue llamado el de la manzana de Moor (moros de Tánger), Pomo di mori. De alguna manera, el francés tiene de Ahold y la etiqueta de: “Manzanas de Amor”, o pomme d’amour.

Lamentablemente, las “manzanas de amor” no se celebra en Europa. Son miembros de la familia de la belladona, y se creía que ser venenosos y / o afrodisíacos. Los europeos le tenian mucho miedoa estos deliciosos frutos húmedos y redondos (no son las verduras) y evitaron comerlos durante cientos de años.

Hoy en día, las “Manzanas de Amor” estan siempre presentes en la mayoria de las mesas a la hora de la comida, en mi humilde opinión, deben evitarse a toda costa al menos que sean frescos o bien conservados y examinados y o bien enlatados. Lo sé, esto es equivalente a la tradicion en la agroindustria mundial, en donde los llamados tomates maduros generan un suma de $ 1.2 millones para los productores en los Estados Unidos.

Y a donde iran los tomantes desde allí? Al espacio y más allá. En abril de 1984 la NASA envió semillas de tomate con un satélite de la de su círculo de la tierra durante seis años antes de ser recuperado. Estas semillas fueron enviadas a las escuelas de niños de todo el país para probar y ver lo que, en su caso, los efectos del espacio sobre las semillas.

Fuente: www.bbg.org/

La Olla

  La Olla. La familia Barrera estaba sentada a la mesa; era la hora de almuerzo y esta vez a diferencia de los días anteriores la sopa tenía...